Enzo Cagnasso
Professore/Professoressa a contratto
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- 0116703988
- enzo.cagnasso@unito.it
- C.L. in Viticoltura ed Enologia - sede di Alba
corso Enotria 2c - 12051 ALBA (CN)
- https://www.ve.unito.it/persone/enzo.cagnasso
- VCard contatti
Presso
- Corso di Laurea in Viticoltura ed Enologia - VE
Curriculum vitae
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(0.2 MB) Temi di ricerca
CCL_Alimentari
Argomenti di chimica enologica e analisi chimica strumentale con particolare riferimento alla composizione polifenolica e alle proprietà cromatiche.
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